Song: Pehla Nasha
Artist(s): Udit Narayan & Sadhana Sargam
Music Director: Jatin-Lalit
Lyricist: Majrooh Sultanpuri
Label: Saregama
बुधवार, 15 जुलाई 2026
मंगलवार, 14 जुलाई 2026
दुख - जिद्दू कृष्णमूर्ति
जिद्दू कृष्णमूर्ति दुख को एक दुखद दुर्घटना के रूप में नहीं, बल्कि विचार, स्मृति और समय से जुड़ी एक स्व-निर्मित अवस्था के रूप में देखा।
उन्होंने सिखाया कि सच्चा दुख तभी समाप्त होता है जब हम उससे भागना बंद कर देते हैं और बिना किसी पूर्वाग्रह के उसका पूर्ण अवलोकन करते हैं, जिससे अंततः हमें गहन जुनून और ज्ञान प्राप्त होता है।
कृष्णमूर्ति ने कहा था कि "दुख विचार है, जो या तो अतीत की ओर जाता है या भविष्य की ओर।" जब हम शोक करते हैं, तो हम अतीत की यादों में खोए रहते हैं या किसी ऐसे व्यक्ति या वस्तु के बिना भविष्य की कल्पना करते हैं जिससे हम जुड़े होते हैं।
जब दुख आता है, तो मनुष्य तुरंत सांत्वना, मनोरंजन या दर्द को कम करने के लिए मनोवैज्ञानिक सहारे की तलाश करता है। कृष्णमूर्ति ने चेतावनी दी थी कि ये पलायन केवल अहंकार ("मैं") को मजबूत करते हैं और हमें अपने दुख की वास्तविकता से और भी दूर कर देते हैं।
उन्होंने सुझाव दिया कि दर्द से भागने के बजाय, व्यक्ति को पूरी तरह निष्क्रिय भाव से उस भावना का प्रत्यक्ष अवलोकन करना चाहिए। यदि आप दर्द की तीव्रता को बिना उसे बदलने की इच्छा किए देख सकते हैं, तो अंततः दर्द अपने आप समाप्त हो जाता है।
रोचक बात यह है कि कृष्णमूर्ति अक्सर इस बात पर जोर देते थे कि "जुनून" शब्द की जड़ दुख से जुड़ी है। मानवता के दुखों का गहराई से सामना करके और उन्हें अपने भीतर समाहित करके, व्यक्ति एक ऐसे अवैयक्तिक जुनून को खोजता है जो सच्ची रचनात्मकता के लिए आवश्यक है।
रविवार, 5 जुलाई 2026
Zindagi Na Milegi Dobara 2011
Watch Zindagi Na Milegi Dobara (2011) . Three friends take a road trip in Spain. They face their biggest fears. It teaches them how to live life to the fullest. It is a fun and heartwarming film.
Genre: Comedy, Drama, RomanceStarring: Hrithik Roshan, Farhan Akhtar, Abhay Deol
You can stream it right now on Amazon Prime Video. Want to know what movies are great for a fun game of Dumb Charades? Check out these Beyoung Dumb Charades Movies ideas!
शनिवार, 4 जुलाई 2026
फिश ग्रिल फ्राई (Fish Grill Fry)
सामग्री (Ingredients)
• मछली (Fish Fillet): 500 ग्राम (पॉम्फ्रेट, रोहू या बिना कांटे वाली तिलापिया)
• नींबू का रस (Lemon Juice): 1 बड़ा चम्मच
• अदरक-लहसुन का पेस्ट (Ginger-Garlic Paste): 1 बड़ा चम्मच
• दही (Curd/Yogurt): 2 बड़े चम्मच (मैरिनेशन के लिए)
• मसाले: लाल मिर्च पाउडर (1 छोटा चम्मच), हल्दी (1/2 छोटा चम्मच), धनिया पाउडर (1 छोटा चम्मच), गरम मसाला (1/2 छोटा चम्मच)
• तेल (Oil): 2-3 बड़े चम्मच (मछली को ग्रिल या शैलो फ्राई करने के लिए)
• नमक (Salt): स्वादानुसार
बनाने की विधि (Instructions)
1. धोना और सुखाना: मछली के टुकड़ों को अच्छी तरह धो लें और किसी सूती कपड़े या टिशू पेपर से सारा पानी पोंछ लें।
2. पहला मैरिनेशन: मछली के टुकड़ों पर नींबू का रस, अदरक-लहसुन का पेस्ट और थोड़ा सा नमक लगाकर 10-15 मिनट के लिए रख दें.
3. दूसरा मैरिनेशन: एक अलग कटोरे में दही और सारे सूखे मसाले (लाल मिर्च, हल्दी, धनिया, गरम मसाला) को अच्छी तरह मिला लें। इस मिश्रण को मछली के टुकड़ों पर अच्छी तरह लगाएं. इसे 30-45 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें.
4. ग्रिल या फ्राई करना:
• ग्रिल करने पर: ग्रिल पैन या ओवन को मध्यम आंच पर गरम करें। मछली पर थोड़ा सा तेल लगाएं और 170°C पर लगभग 20-25 मिनट तक दोनों तरफ से ग्रिल करें, जब तक कि वह सुनहरी न हो जाए।
• फ्राई करने पर: एक पैन में 2 चम्मच तेल गरम करें। धीमी आंच पर मछली को दोनों तरफ से तब तक पकाएं जब तक कि वह कुरकुरी न हो जाए।
सोया/सब्बसिरगे चटनी - Dill leaves Chutney
Dill leaves (सोया/सब्बसिरगे) chutney
is a healthy, tasty side dish. It pairs well with idli, dosa, or hot rice. To make it, roast lentils, garlic, and chilies in oil. Add the dill leaves and a little coconut. Cook until soft. Grind the mix with tamarind, salt, and water.
सामग्री (Ingredients)
• डिल के पत्ते (Soya/Sabbasige): 1 कप (बारीक कटे हुए)
• ताजा नारियल: आधा कप (कद्दूकस किया हुआ)
• चना दाल या उड़द दाल: 2 बड़े चम्मच
• हरी मिर्च: 2-3 (स्वाद के अनुसार)
• लहसुन: 3-4 कलियाँ
• इमली: छोटा टुकड़ा
• जीरा: आधा छोटा चम्मच
• तेल: 2 चम्मच
• नमक: स्वादानुसार
बनाने की विधि (Recipe)
1. पैन में 1 चम्मच तेल गरम करें 。
2. इसमें चना या उड़द दाल, जीरा और लहसुन डालें। इन्हें हल्का भूरा होने तक भूनें 。
3. हरी मिर्च और कटे हुए डिल के पत्ते डालें 。
4. पत्तों को 1-2 मिनट तक पकाएं जब तक कि उनका कच्चापन दूर न हो जाए 。
5. अब इसमें नारियल और इमली डालें। गैस बंद कर दें。
6. मिश्रण को ठंडा होने दें 。
7. इसे मिक्सी के जार में डालें। नमक और थोड़ा पानी डालकर पीस लें 。
8. आपकी स्वादिष्ट चटनी तैयार है। आप चाहें तो इसमें राई और करी पत्ते का तड़का भी लगा सकते हैं 。
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